COMPANY OVERVIEW

弊社は昭和60年4月に富山県高岡市におきまして事業所向けの給食弁当の製造販売を開始し2年後には 約70数か所の事業所や幼稚園等の昼食用弁当を製造するようになりました。昭和62年に厚生省通達により病院等の給食の外部委託が認可され、同年4月より当社としては初の病院給食の業務を（高岡保健所管内で初）受託しました。
その後、学生食堂、障がい者施設、社員食堂の委託業務を進めると共に各委託先で調理施設が使用できなくなった場合に備えて給食弁当製造を取り止め、当社本部を業務支援センターとして位置づけ、万が一のトラブルに対して他社の力に頼らずに自ら即座に対応ができるように業務体制を整備しております。そのため業務拡張に固執せず近郊のお客様を対象として業務展開をはかり、管理の難しい高岡圏内以外からの委託要請があった場合は慎重を期することとしております。
また食材に関しては郷土を愛し地元の業者をできる限り利用し地産地消をすすめると共に調理従事者の衛生管理、衛生指導、調理方法等を当社独自のマニュアルをもとに遂行していきます。
今後も経営理念をもとにより良い給食を提供していくためにも調理スタッフが仕事に対して責任感を持ち、お客様と共に明るく楽しい食事のできる事業所を作るために鋭意努力してまいります。